長い間、お砂糖は上白糖を使っていました。お菓子を作るときは粉砂糖やグラニュー糖。お料理は上白糖、煮物には三温糖を。我が家では砂糖を使い分けるでたくさんのお砂糖があります。主に使うのは上白糖。でも2月からお砂糖を使わない料理をしています。甜菜…
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