2/26 今週の作り置き

今週の作り置きです。

・キャベツと油揚げの煮浸し

・さつまいもの甘露煮

・大根の味噌そぼろ煮

・野菜とりんごのマリネ

全て砂糖・油は不使用です。

基本的に作り置きは副菜で、

主菜や汁物は当日or前日で作ることがあります。

主菜は焼きたて、揚げたてなど出来立てが美味しいですもんね。

一方の副菜は味が染み込んで美味しいものなどを作っています。

健康のために最近は砂糖を使わない料理にはまっています。

これについては後日書きたいと思います。