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買わない暮らし

今あるものを大切にした豊かな暮らし

2/26 今週の作り置き

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今週の作り置きです。


・キャベツと油揚げの煮浸し

・さつまいもの甘露煮

・大根の味噌そぼろ煮

・野菜とりんごのマリネ


全て砂糖・油は不使用です。


基本的に作り置きは副菜で、

主菜や汁物は当日or前日で作ることがあります。


主菜は焼きたて、揚げたてなど出来立てが美味しいですもんね。

一方の副菜は味が染み込んで美味しいものなどを作っています。


健康のために最近は砂糖を使わない料理にはまっています。

これについては後日書きたいと思います。