手作りマドレーヌ

小さい頃からお菓子作りが大好きで、今はあまり作らなくなりましたがそれでもたまに作ります。

お菓子を買うことはほとんどありません。

買わない理由は、

・作ると焼きたてが食べられる

・市販のものは何が添加されているか分からない

という理由です。

一番の理由は添加物ですね。バターだってマーガリンや油を使っているかもしれないし、お砂糖も人工甘味料を使っているかもしれない。保存料や香料など言い出したらきりがなく、ほんと怖いです。

結婚してからは主人の健康面も考えるようになり、やっぱり手作りがいいなと思うようになりました。

あと、単純に作るのが楽しく、好きです＊

買わない生活をするのもそうですが、クリエイティブな活動が好きなんだと思います。

ガーデニングで有名なターシャ・チェダーさんも「何かを生み出すことに、人は喜びを感じる」と言っているように。

マドレーヌ

・小麦粉 100g

・ベーキングパウダー 小さじ1/2

・砂糖 80g

・卵 2個

・バニラオイル 3滴

・バター 100g

今回は甘さ控えめにしました♪