今週のつくりおきです。
・大根と卵のこってり煮
・白菜の浅漬け
・長ネギの甘辛焼き
・桜海老のチヂミ
・手作り鮭フレーク
・いちご
浅漬けは、白菜の重量に対して3%の塩、出汁がらの昆布、鷹の爪を輪切りにしたものを全て一緒にジップロックへ入れ、揉みこみました。翌日が食べごろです。
いちごはヘタをカットして小さなガラス容器に入れました。
こうすればこのままお弁当のデザートになります*
鮭フレークは平日の朝ごはん用。
炊きたてご飯に混ぜればおにぎりになります。
鮭フレークも買わないです、シンプルな材料で手作りするのがいちばん美味しいです。