3/4 今週のつくりおき

今週のつくりおきです。

・大根と卵のこってり煮

・白菜の浅漬け

・長ネギの甘辛焼き

・桜海老のチヂミ

・手作り鮭フレーク

・いちご

浅漬けは、白菜の重量に対して3%の塩、出汁がらの昆布、鷹の爪を輪切りにしたものを全て一緒にジップロックへ入れ、揉みこみました。翌日が食べごろです。

いちごはヘタをカットして小さなガラス容器に入れました。

こうすればこのままお弁当のデザートになります＊

鮭フレークは平日の朝ごはん用。

炊きたてご飯に混ぜればおにぎりになります。

鮭フレークも買わないです、シンプルな材料で手作りするのがいちばん美味しいです。